Berita Kerabat – Kondisi perdagangan di Pasar Legi, pusat denyut nadi ekonomi Kabupaten Jombang, kini tengah diselimuti awan mendung. Bukan karena cuaca, melainkan karena stabilitas ekonomi para pedagang daging sapi lokal yang kian terancam. Fenomena membanjirinya pasokan daging dari luar daerah telah menciptakan ketimpangan pasar yang membuat para pedagang asli Jombang merasa dianaktirikan di rumah sendiri.
Daging Luar Daerah Banjiri Pasar Legi Jombang Pedagang Lokal Terhimpit
Penyebab utama keresahan ini adalah selisih harga yang sangat signifikan. Daging sapi yang didatangkan dari daerah tetangga maupun kiriman luar kota sering kali dipatok dengan harga jauh di bawah standar harga daging potong lokal. Jika daging sapi segar dari jagal lokal Jombang harus dijual pada kisaran harga tertentu untuk menutup biaya operasional dan harga beli sapi hidup yang tinggi, daging luar daerah ini masuk dengan harga “miring” yang sulit ditandingi.
Bagi konsumen, terutama pelaku usaha kuliner seperti pedagang bakso atau katering, selisih harga beberapa ribu rupiah saja sudah sangat memengaruhi margin keuntungan mereka. Akibatnya, loyalitas terhadap kualitas daging lokal mulai luntur, berganti dengan pilihan pada komoditas yang lebih ekonomis namun belum tentu terjamin mata rantai distribusinya.
Dampak Bagi Pedagang Lokal
Para pedagang di Pasar Legi mengeluhkan penurunan omzet yang drastis. Penurunan ini bukan disebabkan oleh kurangnya stok, melainkan karena barang mereka tidak terserap pasar. Beberapa poin utama yang menjadi keluhan adalah:
- Stok Menumpuk: Daging lokal yang dipotong hari itu sering kali tidak habis terjual, memaksa pedagang membekukannya dan menurunkan nilai jualnya di hari berikutnya.
- Persaingan Tidak Sehat: Masuknya daging luar secara masif dianggap tidak memiliki regulasi volume yang jelas, sehingga pasar mengalami oversupply.
- Ketidakpastian Kualitas: Pedagang lokal menjamin kesegaran karena sapi dipotong di RPH (Rumah Pemotongan Hewan) setempat. Namun, daging luar sering kali datang dalam kondisi beku atau melalui perjalanan panjang yang sulit dipantau higienitasnya.
Urgensi Pengawasan dan Regulasi
Keresahan ini sebenarnya bukan sekadar masalah persaingan bisnis semata, melainkan juga menyangkut perlindungan konsumen. Pemerintah daerah melalui Dinas Peternakan maupun Dinas Perdagangan diharapkan segera turun tangan melakukan inspeksi mendadak (sidak).
Pengawasan ketat terhadap dokumen asal-usul daging dan sertifikasi halal mutlak diperlukan. Tanpa adanya pembatasan kuota atau standarisasi harga masuk bagi daging luar daerah, eksistensi jagal dan pedagang sapi lokal Jombang terancam gulung tikar. Jika rantai pasok lokal ini putus, Jombang akan sangat bergantung pada pasokan luar yang harganya bisa dipermainkan sewaktu-waktu oleh tengkulak besar.
Para pedagang di Pasar Legi berharap ada langkah konkret untuk menyeimbangkan kembali ekosistem pasar. Mereka tidak menuntut penghentian total pasokan luar, namun mereka meminta adanya keadilan dalam kompetisi. Perlindungan terhadap aset ekonomi lokal harus menjadi prioritas agar roda ekonomi Jombang tetap berputar dari rakyat untuk rakyat.
Kini, bola panas ada di tangan pemangku kebijakan. Ketegasan dalam menegakkan aturan distribusi pangan akan menentukan apakah Pasar Legi tetap menjadi ladang rezeki bagi warga Jombang, atau justru hanya menjadi penonton di tengah serbuan komoditas luar.
